UNSERE GEMÜSEKISTEN
Einmalig bestellen und ab Mitte Juni über einen Zeitraum von fünf Monaten mit ca. 60 unterschiedlichen Gemüsesorten gefüllt bekommen. Unsere wöchentliche Gemüsekiste ist eine echte Überraschung, die Du ganz kreativ in Deiner Küche und auch ganz fantastisch in der warmen Jahreszeit auf dem Grill verarbeiten kannst. Hin und wieder findest Du auch echte Raritäten in Deiner Gemüsekiste. Das macht´s total besonders, denn diese Raritäten und die Vielfalt an Sorten, findest Du normalerweise nicht im Supermarkt.
Wir bestücken die Gemüsekisten saisonal mit dem, was die Felder und unsere kleinen Beete so hergeben. Wir können Dir nicht am Jahresanfang sagen, was Du wann in welcher Kiste bekommen wirst. Unsere Anbauplanung machen wir im Winter, je nachdem wie die Faktoren Wetter, Nährstoffverfügbarkeit und Pflanzenschädlinge (die Kohlfliege ist besonders lästig) zusammenspielen, ernten wir das reife Gemüse.
Der Grundinhalt ist die Kartoffel (ca. 1-2 kg pro Woche). Wir starten die Gemüsesaison oft mit Spargel, Rhabarber, Lauchzwiebeln, Radieschen und unterschiedlichen Salaten. Im Hochsommer wirst Du oft kleine Naschschälchen von unseren sonnengereiften und sehr aromatisch schmeckenden Tomaten in Deiner Kiste finden, auch kleine Snackgurken, Zucchini, Röschenkohlsorten und auch mal einen ergänzenden fruchtigen Anteil an Beeren und Tafelobst. Zwischendurch werden Dich mal der Regenbogenmangold, die bunte Möhren und die Ringelbeete begleiten.
Dann beginnt die kältere Jahreszeit und wir ernten neben den dann reifen Paprika, das klassische Herbst- und Wintergemüse wie die unzähligen Kohlsorten und das Gemüse für die Eintopfzubereitung. Übrigens: Wenn wir erfolgreich ernten, dann wirst Du in unserer Gemüsekiste auch roten Rosenkohl finden oder kunterbunte Chilis, die Du trocknen und somit unendlich lange lagern kannst.
- Gemüsewarenwert i.H.v. 20,00 Euro
- Abwechslungsreich gepackt
- einige besondere Sorten
- wöchentlich frische Kräuter vom Hochbeet nach Deinem Bedarf
- kleiner Obstanteil
- flexible Abholzeit ab Hof
- gemeinsamer Kochabend (freiwillig)
Fülle hierfür einfach das Formular aus.
Du gibst Deine Bestellung verbindlich per Mail auf.
Du holst Deine Bestellung direkt bei uns am Hof ab.
INTERESSE AN einer FRISCHEN Gemüsekiste?
*mit dem Absenden des Formulars tragen wir dich in den Verteiler für die Gemüsekisten ein und informieren dich, sobald diese verfügbar sind.
BERTA'S Böden
Auf rund 8 Hektar rund um unsere Hofstelle in Roklum bauen wir an – für Mensch, Tier und Boden. Neben dem Weideland für unsere Tiere entstehen hier jedes Jahr rund 70 verschiedene Gemüsesorten auf etwa 500 qm Beetfläche. Alles in aufwendiger Handarbeit: Vom Vorziehen im Gewächshaus über das Jäten und Gießen bis hin zur Ernte. Unsere Erträge findest du in der wöchentlichen Gemüsekiste, in unseren Selbstbedienungsständen oder als verarbeitete Leckereien wie Zucchini-Curry-Ketchup oder Rote-Bete-Meerrettich-Aufstrich.
Auf den größeren Feldern wachsen Kartoffeln für den Eigenbedarf – ganzjährig lagerfähig und in Fruchtfolge angebaut, damit der Boden gesund bleibt. Unsere Anbaumethoden folgen ökologischen Werten: ohne Pflanzenschutzmittel, dafür mit Mischkultur, Netzen und mechanischer Pflege. Denn wir glauben an die Kraft der Natur – und daran, dass Möhre und Zwiebel ein ziemlich gutes Team sind.
Direkt daneben: unsere Streuobstwiese mit 50 hochstämmigen Obstbäumen, gepflanzt im Herbst 2020. Dort wachsen Apfel, Birne, Kirsche, Zwetschge und Pflaume – alte, heimische Sorten, die perfekt zum Klima passen. Die Wiese wird von Tieren beweidet, meist von Ònkel A’s Schafen, und bietet vielen Pflanzen und Tieren ein Zuhause. Gemeinsam mit Partnern aus der Region setzen wir uns für den Erhalt alter Sorten und einen lebendigen Lebensraum ein.
Wenn die Bäume tragen, wird das Obst entweder direkt vermarktet oder liebevoll weiterverarbeitet. Und bis unsere Bäume richtig üppig tragen, bekommen wir Unterstützung vom befreundeten Òbsthof Molks aus Evessen – denn gute Früchte erkennt man nicht nur am Geschmack, sondern auch an ihrer Herkunft.
