Die Schafe von Familie Dohlenburg weiden seit dem Jahr 1995 auf den Wiesen im Landschaftsschutzgebiet am Öselberg im Landkreis Wolfenbüttel, gezüchtet wird das Leinenschaf. Die Schafherde ist seitdem zum wertvollen Partner für Naturschutz und Landschaftspflege geworden. In regelmäßigen Abständen beziehen wir Lamm-Mettwurst von Familie Dohlenburg, sie ist allerdings nicht immer in unseren Selbstbedienungsständen erhältlich. Im Sommer ergänzen wir oft unser Lamm-Sortiment um Bratwurst und Käse-Krakauer.