Birnenhälften, entsteinte Sauerkirschen (trotzdem Achtung, da wir per Hand entsteinen!), Zimt-Zwetschgen, Rosinen-Apfelspalten, Apfelmus und all das was wir verarbeiten wollen, wird meist in Zuckerwasser eingekocht.
Alles was über unser eigenes Obst hinausgeht, wird vom Obsthof Molks aus Evessen dazugekauft und anschließend von uns verarbeitet.
Hier investiert der Bund und das Land Niedersachsen im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes (GAK)“ in die ländlichen Gebiete mit der Maßnahme: „Kleinstunternehmen der Grundversorgung“
Mit dieser Maßnahme werden Kleinstunternehmen unterstützt, die zur Grundversorgung der ländlichen Bevölkerung beitragen.
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